
少し前だけど、友達と焼肉を食べに行ってきた。
んでものすんごく「んまい」お店だったので紹介!
ほんじょ(本上まなみさん)にも、旦那さんと行って貰いたいお店。
新橋にある「かるびあ~の」というお店。雑誌にも最近ちょこちょこととりあげられてきたらしい。駅からは徒歩5,6分くらいかな?
中はカウンターと壁に沿ったテーブルといったシンプルな構成。10人も入れば満杯といった感じのため、予約必須。何をいっても店員さんと話をしながら食べるのがとても楽しい。明るくて気さくな人たちばかり。
今日のオススメのお肉についても、具体的にどこの産地のどんなお肉なんかも丁寧に教えてくれる。管理人はお肉のことはよくわからないので、色々と教えてもらいました。
で、よくよく聞いてみると、もともと肉屋さんだったそう。そりゃ詳しいよなあと納得。
店員さんおまかせでもいいし、黒板には本日のオススメがあるからそれを見てもいいね。
お肉も和牛や短角牛をはじめ何種類もある。色々食べたけどどれも美味しかった。カルビもいくつかあって、和牛は少し肉汁が多め。短角牛は少なめらしい。
どちらも肉の味がしっかり出ていて、噛むと肉汁が出てくる。
数日経っているにもかかわらず、今もなお肉の余韻が残っていて考えるだけで涎が出てきてしまうのだ・・・・・(この記事書きながらも、笑)
私が食べた中で特に美味しかったのは仙台の牛さん。なんでもA5らしい。A5とかってのはお肉の等級の中でも、飛びっきりいいらしい。お肉の柔らかさがまた一段と違うのを感じました。ちなみに焼肉といったらビールですが、サントリープレミアムモルツやエビスを置いていました。
後ねえ、ビゴール豚のお肉も食べることができました。
イベリコ豚って知ってる人が多いと思うけど、ルーツが同じでフランスで育てられている品種なんだそうです。かなり稀少で、たまたま入荷してたんだって。

ビゴール豚のお肉。見ただけじゃなんのお肉かわからないのがなんとも(笑)
んでこれも炭火で焼いて食べちゃいました!

まあ焼肉だから、こんなものでしょう(--;
これがまた格別に美味しいんです。脂もほどよくのっていて噛むとじゅわわわわって肉汁が程よく出てくる。このほどよくってのがポイントです。ただいかんせんあっという間に平らげてしまったので、具体的に描写ができない・・・・・
金額もリーズナブル。叙●園などと比べても圧倒的にコストパフォーマンスが高い。
落ち着いた雰囲気なので、少人数がおすすめ。美味しいお肉を食べるなら是非一度寄ってみてください。
そうそう、ここのお肉は焼いてそのまんま食べることをオススメします。
タレにつけても美味しいけど、そのままで十分味がついていて美味しいから!!
お店のスタッフの方がブログも開設されてます!
http://plaza.rakuten.co.jp/yakinikusuki/

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